Definición del Máster en Nutrición y Salud VIU
El Máster Universitario en Nutrición y Salud de VIU surge como respuesta a una realidad preocupante: una sociedad sobrealimentada pero paradójicamente malnutrida, donde las dietas tradicionales han sido reemplazadas por patrones alimentarios con alto contenido en grasas, contribuyendo al aumento de enfermedades cardiovasculares, diversos tipos de cáncer y otras patologías asociadas a una nutrición deficiente.
Este programa especializado tiene como objetivo principal formar profesionales expertos en nutrición y alimentación, dotándoles de herramientas fundamentales para la promoción de hábitos saludables y la prevención y control de diversas enfermedades. El plan de estudios ofrece una visión integral de la nutrición, abarcando desde los fundamentos de la fisiología del aparato digestivo y el metabolismo, hasta aplicaciones específicas en diferentes colectivos y patologías.
Impartido por expertos con amplia trayectoria profesional, el máster se complementa con un Curso Universitario de Seminarios de Especialización en Nutrición, que profundiza en áreas específicas como nutrición y cáncer, nutrición de precisión, nutrición infantil y en el adulto mayor, proporcionando una formación completa y actualizada en el campo de la nutrición y la salud.
Modelo educativo
La metodología de enseñanza del máster se caracteriza por su flexibilidad y enfoque práctico, permitiendo a los estudiantes organizar su tiempo de manera óptima. Las clases se imparten en directo a través de una plataforma online interactiva, complementadas con laboratorios virtuales que utilizan simuladores y software especializado del sector sanitario.
Los estudiantes reciben formación complementaria en fundamentos de nutrición y bioquímica básica antes del inicio del programa, asegurando una base sólida de conocimientos. Además, el máster incluye un Curso Universitario de Seminarios de Especialización en Nutrición, donde se profundiza en áreas específicas como nutrición oncológica, nutrición de precisión y nutrición en diferentes etapas de la vida.
El componente práctico se refuerza mediante actividades formativas basadas en casos reales del ámbito nutricional, permitiendo a los estudiantes aplicar directamente los conocimientos teóricos. Las prácticas pueden realizarse tanto de manera presencial como online, adaptándose a las necesidades individuales de cada alumno. Este modelo educativo innovador garantiza una formación integral y aplicada, preparando a los profesionales para los desafíos reales del campo de la nutrición.
Salidas profesionales
Los graduados del Máster en Nutrición y Salud de VIU pueden desarrollar su carrera profesional en diversos ámbitos del sector sanitario y alimentario. Las principales oportunidades laborales se encuentran en departamentos sanitarios y clínicos, donde podrán aplicar sus conocimientos en la evaluación y seguimiento nutricional de pacientes. El programa también abre puertas en empresas alimentarias y centros de restauración colectiva, permitiendo participar en el diseño y supervisión de planes nutricionales.
Los egresados pueden ejercer en administraciones públicas dedicadas a la prevención y promoción de la salud, así como en centros educativos donde se imparten conocimientos sobre alimentación y nutrición. Las fundaciones y organizaciones no gubernamentales relacionadas con la nutrición y la salud también representan un campo importante de desarrollo profesional.
La formación práctica en centros especializados y la participación en proyectos de educación nutricional durante el máster fortalecen el perfil profesional de los graduados, permitiéndoles destacar en un sector cada vez más demandante de especialistas en nutrición y salud.
Requisitos de acceso
El Máster Universitario en Nutrición y Salud está dirigido a graduados y licenciados en titulaciones del ámbito de las Ciencias de la Salud, incluyendo Medicina, Farmacia, Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Fisioterapia y otras disciplinas afines. Los candidatos deben poseer un título universitario oficial español o su equivalente expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior.
Para garantizar un aprovechamiento óptimo del programa, la universidad ofrece formación complementaria previa en fundamentos de nutrición, alimentación y bioquímica básica. Esta preparación adicional permite nivelar los conocimientos de todos los estudiantes antes del inicio del máster.
Los profesionales interesados que provengan de otras áreas académicas pueden ser considerados para admisión tras una evaluación individual de su perfil y experiencia, siempre que demuestren un interés fundamentado en la nutrición y la salud pública.
¿Por qué cursar un máster en VIU?
La VIU destaca como la primera universidad online especializada en Ciencias de la Salud, ofreciendo una formación de excelencia avalada por más de 20.000 profesionales que han confiado en nuestra institución. El Máster en Nutrición y Salud cuenta con un claustro docente compuesto por doctores acreditados y profesionales en activo que aportan una perspectiva actualizada y práctica a la enseñanza.
El programa incluye un innovador Plan de Crecimiento Constante que complementa la formación académica con cursos autoformativos en habilidades blandas esenciales como resolución de problemas, resiliencia, inteligencia emocional y comunicación efectiva. Cada uno de estos cursos equivale a 1 ECTS y viene certificado, fortaleciendo significativamente el perfil profesional del estudiante.
La formación es además baremable en ofertas públicas de empleo (OPE), lo que añade un valor diferencial para el desarrollo profesional en el sector público. El sistema de evaluación flexible, con exámenes y defensas de TFM online, permite a los estudiantes gestionar eficientemente su tiempo sin comprometer la calidad de su aprendizaje.